IL NEGOZIO

PROFESSIONALITA’ E RICERCA DELLA MASSIMA QUALITA’

Professionalità e ricerca della massima qualità sono alla base del nostro lavoro, questo per offrire sempre il meglio alla nostra clientela. La particolare attenzione prestata nella scelta delle materie prime, seguendo vecchie ricette e antichi sapori, ci ha consentito di proporre una vasta gamma di prodotti originali e caratteristici che produciamo con tecniche artigianali. La pasticceria, il cioccolato, le confetture, la confetteria e il miele sono i nostri prodotti per i quali abbiamo studiato e realizzato confezioni esclusive, preziose, allegre, in sintonia della nostra terra. Particolare attenzione va alla nostra attività apistica, simbolo di continuità del lavoro iniziato dai nonni negli anni trenta, che ci consente di avere diversi tipi di miele, dal millefiori ai monofloreali, ed altri prodotti derivati dalle api come polline, cera, pappa reale e altre preziosità.

Fior di Bosco è un piccola attività artigianale nata e cresciuta in Trentino in mezzo alle Dolomiti che viene portata avanti con passione.

Si inizia nel 1987 con la produzione di 2/3 tipi di praline, con ripieni a base di grappa tipico distillato della nostra regione e di ripieni a base di frutti di bosco e in particolare di mirtillo rosso con il quale si è realizzato un cioccolatino che è tutt’ora uno dei  più caratteristici della produzione. Con il passare degli anni, frequentando corsi in varie parti d’Italia ed alcuni stage in Francia, la professionalità è gradatamente cresciuta e di conseguenza la qualità e la gamma dei prodotti.